みんなの「介一家 山手店 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 吉村家1 |
"介一家 山手店 スープ"の口コミ・評判 4/27 03:58現在
介一家 山手店@山手のラーメン。家系の歴史における重要店ですが、現在はその流れはあまり関係ないらしく、オールドスタイルなのも試行錯誤の末のようです。その中でもクリーミー寄りのスープで、少し独特な獣臭があります。圧力釜で炊いて雪平で温めるスタイルは独特ですが、これは家系です。（1/15） pic.x.com/DmdgKduBR1
ラーメン at 介一家 山手店 オールド家系を求めて。 スープの仕上がり具合が素晴らしい。 いつもこんな感じなのかなあ？ ただ、チャーシューが美味すぎてオールド感が薄れている気もする。 ramendays.jp/post/f2da7884-…
介一家 山手店 神奈川県横浜市 山手駅 家系 スペシャルラーメン 最近のお気に入り 良くも悪くも今は亡き六角家系のスープなので家系にしてはカエシ控えめで上品だしチャーシューが低温調理で珍しい！吉村家とは逆をいく家系 学割で中盛・大盛、トッピング、小ライス無料という気前の良さ